Lagi mencari ide resep 8. ampela ati bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 8. ampela ati bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 8. ampela ati bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 8. ampela ati bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Request suami dan sikecil yg mulai suka makan makanan orang dewasa yg agak nyumer pedes. (Utk kali ini gak bikin yg pedes Ampela ati bumbu rujak. empela ati, jeruk nipis, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, tomat potong memanjang, santan kental, Minyak. Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak Dan Praktis. Tumis Ati Ampela Ala Mono Official.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 8. ampela ati bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 8. Ampela Ati Bumbu Rujak menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 8. Ampela Ati Bumbu Rujak:
- Ambil 500 gr Ampela Ati
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 25 buah Cabai Rawit (opsional)
- Ambil 2 buah Cabai Merah
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 5 butir Kemiri
- Siapkan 1 iris Jahe (kira2 ketebalan ½ cm)
- Ambil 1 iris Lengkuas (kira2 ketebalan ½ cm)
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir (opsional)
- Ambil 1 sdt Garam (opsional)
- Ambil Penyedap Rasa (boleh di skip, saya tidak pakai)
- Sediakan 1 lembar Daun Salam (tanpa di uleg, boleh skip)
- Gunakan 2 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu)
- Ambil Air untuk mencampur bumbu dengan ampela ati (kira2 50cc)
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis.
Cara menyiapkan 8. Ampela Ati Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ampela ati. Rebus dalam air mendidih untuk menghilangkan lemak sampai ampela ati matang. Dinginkan. Potong dadu sisihkan.
- Sementara merebus ampela ati dan menunggu dingin, haluskan bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan warnanya sedikit berubah sedikit kecoklatan (tidak sampai gosong yaa). Jangan lupa masukkan daun salam (kalau pakai)
- Masukkan gula, garam dan penyedap rasa serta air. Biarkan mendidih. Cicipi rasanya. Kalau sudah pas. Masukkan ampela ati. Campur hingga rata. Matikan kompor.
- Ampela Ati bumbu rujak siap di sajikan
Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 8. ampela ati bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
