Lagi mencari ide resep sambal goreng manisa (labu siam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng manisa (labu siam) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng labu siam Cooked by: @henimaria. . Manisa adalah penyebutan labu siam di Jawa Timur, kalo di Jogja nyebutnya Jipang. Dulu jaman saya SMP, ini sayur yang sering dimasak mama, favorit saya pokoknya! 😆 Persiapan dan printilan sayur satu ini emang banyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng manisa (labu siam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng manisa (labu siam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng manisa (labu siam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal goreng Manisa (labu Siam) menggunakan 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal goreng Manisa (labu Siam):
- Sediakan 1/4 kg Manisa(labu Siam)
- Gunakan 1/4 kg telur puyuh rebus
- Siapkan Tahu 2 kotak besar (me kukus)
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 biji cabe merah (buang biji)
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam (note :awas keliru sama daun jambu y)
- Sediakan 500 ml santan (santan kelapa)
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Bumbu Penyedap
Labu siam merupakan satu jenis tumbuhan dari suku labu-labuan yang banyak dipakai untuk bahan masakan. Saya tambah dengan labu siam yang muda. Sambal nya saya buat sambal terasi mentah dan saya beri buah gandaria. Selain dalam sayur asam dan lodeh, labu siam alias manisa juga nikmat diolah menjadi sambal goreng kuah.
Cara membuat Sambal goreng Manisa (labu Siam):
- Remas-remas Manisa pake garam y agak layu & keluar air getah nya.kemudian cuci sampai bersih.
- Siapkan bumbu yg akan d blender kecuali daun salam.
- Kupas telur puyuh & tahu yg d kukus,sisihkan
- RebusPeras santan kelapa nya dgn 3 gelas belimbing air
- Rebus Manisa(labu Siam)tadi beserta daun salam nya.hingga layu.
- Siapkan penggorengan,tumis bumbu yg sudah d blender tadi hingga harum.masukkan garam,gula & penyedap.
- Masukkan santan k dalam bumbu yg telah d tumis tadi.
- Setelah mendidih baru masukkan Manisa,tahu,& telor puyuh.
- Tunggu hingga mendidih sampai meresap antara bumbu & sayurnya y… Tes rasa lagi y bunda sampai benar2 pas rasanya.
- Matikan kompor,sajikan.selamat mencoba.
Namun, bumbu dasarnya tetaplah sama yakni kuah santan. Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek. Hasil pencarian untuk sambal goreng labu siam udang. Lihat juga resep Sambal goreng manisa tahu cecek udang enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng Manisa (labu Siam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
