Sedang mencari ide resep mie titi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalian yang di Denpasar bisa mampir lunch di Mie Titi Denpasar. Lihat juga resep Mie titi / mie awa makassar ala jakarta enak lainnya. Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie titi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie titi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Titi memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Titi:
- Gunakan 1 keping Mie Burung Dara yang pipih
- Gunakan 250 gr minyak goreng
- Gunakan 500 ml air untuk merebus
- Siapkan 1 batang brokoli
- Ambil 1 ikat sawi putih kecil
- Siapkan 2 buah wortel kecil potong serong
- Sediakan 1 jumput jamur suir tipis (sekitar 50gr)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 10 cube es batu kecil
- Ambil 1 buah sosis ayam potong serong
- Sediakan 3 buah bakso sapi potong tipis
- Siapkan 100 gr ayam fillet potong dadu
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan 1 sdm maizena dilarutkan dengan 50ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
Mie titi di sini diberi isian sayuran, daging ayam, seafood, dan otak-otak. Mie titi sendiri merupakan sajian mie kering yang disiram kuah kental berisi seafood, daging Lebih enak lagi kalau makan mie titi ditambah perasan jeruk nipis. Jadi sudah siap catat tempat makan mie. Anda tahu apa itu Mie Titi.
Cara menyiapkan Mie Titi:
- Didihkan air lalu masak mie hingga matang beri 1 sdt minyak goreng agar tidak lengket, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak, lalu bagi mie jadi 2 bulatan dan goreng hingga kering kecoklatan. Lalu tiriskan
- Haluskan bumbu dan siapkan bahan lainnya
- Rebus brokoli tambahkan sedikit garam, angkat tiriskan dan beri bongkahan es batu agar warna brokoli tetap cantik
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, sosis dan baso aduk rata lalu masukkan wortel dan masak setengah matang
- Masukkan jamur, sawi putih, daun bawang, brokoli, kaldu ayam bubuk dan air. Tes rasa, lalu masukkan maizena yang telah dilarutkan dengan air biarkan hingga mendidih dan kuah agak mengental.
- Cara penyajian taruh mie yang sudah digoreng diatas piring, lalu siram sayur diatas mie dengan kuahnya.
Mie Titi adalah mie yang berasal dari Makassar, tapi jika anda ingin mencicipi Mie Titi tidak usah harus pergi ke Makassar dong disini kami akan mengulas bagaimana. Nah, untuk seafood ini saya tergila-gila dengan satu menu mie siram, di Makasar dikenal dengan nama Mie Titi. Hampir mirip dengan ifumie, bedanya mie yang dipergunakan kecil-kecil dan tidak mudah. Sejarah awal mula Mie Titi berasal dari seorang keturunan Tionghoa yang telah lama tinggal di Makassar. Sebelumnya Mie Titi hanya dimasak untuk keperluan keluarganya namun lambat laun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Titi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
