Lagi mencari ide resep ali agrem/jalabia/kue cincin/wadai cincin (simple-ekonomis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ali agrem/jalabia/kue cincin/wadai cincin (simple-ekonomis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ali agrem/jalabia/kue cincin/wadai cincin (simple-ekonomis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ali agrem/jalabia/kue cincin/wadai cincin (simple-ekonomis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Makanan khas sunda yang dari jaman dulu sering ada di acara perkawinan. Lihat juga resep Kue Ali (Kue Cincin) enak lainnya. Kue yang dalam bahasa Sunda disebut ali agrem (ali = cincin) sementara orang Betawi menyebutnya kue cincin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ali agrem/jalabia/kue cincin/wadai cincin (simple-ekonomis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ali Agrem/Jalabia/Kue Cincin/Wadai Cincin (simple-ekonomis) menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ali Agrem/Jalabia/Kue Cincin/Wadai Cincin (simple-ekonomis):
- Ambil Bahan Utama
- Gunakan 250 gram tepung ketan putih/hitam (me : ketan putih Rosebrand)
- Sediakan 200 gram kelapa parut (sekitar 1/4 butir kelapa)
- Sediakan 150 ml air panas/hangat (+/- 1/2 gelas belimbing)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan Luaran
- Ambil 125 gram gula merah atau gula jawa (+/- 2,5 butir)
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan Gula pasir (opsional, me : +/- 3 sendok makan)
Dinamakan kue cincin, karena memang bentuknya menyerupai cincin dengan lubang di tengah. Kue Ali Agrem menggunakan campuran gula merah dengan tepung beras dan tepung ketan. Sedangkan donat hanya menggunakan telur dan tepung terigu, sehingga memiliki cita rasa yang. Silahkan kunjungi postingan Kue Ali Agrem atau Kue Cincin untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas.
Langkah-langkah menyiapkan Ali Agrem/Jalabia/Kue Cincin/Wadai Cincin (simple-ekonomis):
- Campurkan kelapa parut dengan tepung ketan, beri garam dan aduk rata.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya adonan kalis.
- Ambil bulatan adonan, pipihkan sesuai ketebalan yang diinginkan dan lubangi bagian tengah dengan jari telunjuk. Rapihkan bentuk adonan hingga menyerupai cincin.
- Panaskan minyak lalu goreng cincin ketan dengan api sedang. Bolak balik jika sudah agak kecoklatan angkat dan tiriskan. Tunggu sampai cincin ketan mendingin.
- Lumerkan gula merah, gula pasir dan air sampai berwujud kental. Kecilkan api dan masukkan cincin ketan lalu aduk-aduk sampai gula merah cairnya menyerap ke dalam cincin.
- Angkat cincin satu persatu lalu dinginkan sampai gulanya mengeras.
- Kue Ali agrem alias kue cincin bisa langsung dinikmati. Yumm.
Resep Ali Agrem atau Kue Cincin. Kue cincin ini disebut dengan kue ali agrem, Umumnya kue cincin ini disajikan pada acara pernikahan, konon katanya melambangkan keabadian. Sekilas bentuk nya…» Cincin (which literally translates to 'ring cakes' in English) is a traditional kuih for the Bruneian Malay people in the states of Sabah, Malaysia as well in Brunei. Media related to Kuih cincin at Wikimedia Commons. Kue cincin khas Betawi yang disajikan dalam pesta pernikahan. (Foto: instagram.com/rasakoee).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ali agrem/jalabia/kue cincin/wadai cincin (simple-ekonomis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
