Sedang mencari ide resep kue putri noong/kue kacamata yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue putri noong/kue kacamata yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
kue tradisioanal yang terbuat dari buah pisang dan singkong seperti ini memiliki nama yang unik karena bentuknya yang memiliki kemiripan dengan kacamata, selain itu ada juga yang menyebutnya sebagai kue putri noong. Mari kita lestarikan makanan tradisional Indonesia. Resep dan cara membuat Kue Putri Noong
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue putri noong/kue kacamata, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue putri noong/kue kacamata enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue putri noong/kue kacamata yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Putri Noong/Kue Kacamata menggunakan 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Putri Noong/Kue Kacamata:
- Sediakan singkong (parut dan peras airnya)
- Gunakan pisang raja matang
- Gunakan tepung tapioka
- Gunakan gula pasir
- Siapkan santan instan (65 mL)
- Ambil pewarna hijau dan merah
- Sediakan kelapa parut (kukus sebentar)
Seperti penampakan kuenya, kue basah tradisional ini biasanya berwarna-warni sehingga menarik mata, dan di dalamnya terdapat pisang rebus yang "mengintip" dari dalam ketika dipotong. Bahan dasar resep putri noong ini sejenis dengan getuk, yaitu singkong. Resep cara membuat kue basah putri noong lezat. Cara membuat Kue Mata Roda Pelangi │Kue Kacamata.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Putri Noong/Kue Kacamata:
- Campur santan, gula dan tepung tapioka. Aduk hingga gula larut.
- Masukan singkong parut, aduk rata lalu bagi menjadi 2 bagian. Beri masing-masing pewarna, aduk rata.
- Tata adonan di atas daun pisang dan sedikit daun pandan, dengan posisi adonan hijau dan merah berselang seling. Lalu letakkan pisang diatas adonan. Kemudian gulung bersama daun pisang dan sematkan tusuk gigi di kedua ujung gulungan (seperti membuat lontong)
- Kukus dalam kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan selama 30 menit.
- Angkat lalu biarkan hingga agak dingin.
- Setelah agak dingin lepaskan daun pisang lalu potong-potong menggunakan pisau yg dibungkus plastik agar tidak lengket.
- Sajikan bersama dengan kelapa parut untuk dibalurkan terlebih dahulu sebelum disantap.
- Atau bisa juga dibalurkan dengan kelapa parut dahulu semuanya sebelum disajikan.
Putri noong merupakan kue basah tradisional. Kue warna-warni dari adonan parutan singkong bersi pisang yang diberi taburan kelapa muda, lezatnya GenPI.co - Bagi sebagian orang tentunya tidak asing dengan camilan putri noong, kue basah tradisional. Kue ini punya banyak nama lain, seperti. "Ini ya kue putri noong?" kata Anita sambil memperlihatkan gambar kue di telepon selulernya. Rambut Anita yang panjang dan halus, bergerak dengan indah ketika ia menoleh, dan itu membuatku iri. "Aku ngerti kenapa kue ini diberi nama putri noong. Itu karena bagian tengahnya ada potongan pisang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue putri noong/kue kacamata yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
